LinkBack URL
About LinkBacks
محبوب‌ترین غذاهای خیابانی در سراسر دنیا
بهترین تجربه‌های غذا خوردن به رستوران‌های شیک و غذاهای گران‌قیمت محدود نمی‌شوند، بلکه گاهی صرف یک غذای خیابانی می‌تواند لذت فراوانی برای فرد به دنبال داشته باشد. مثلا خریداری یک هات‌داگ یا کباب مرغ از چرخ‌هایی که در کنار خیابان غذا می‌فروشند، تجربه جالبی محسوب میشود.
جالب است بدانید که غذاهای خیابانی، همایشی بین‌المللی نیز به همین نام دارند و دو سال پشت سر هم در سنگاپور برگزارشده بود و امسال به «مترو مالینا» در فیلیپین منتقل شد. در جشنواره امسال، ۷۳ هزار آشپز از سراسر دنیا حضور به هم رسانده و در طول ۵ روز برگزاری این همایش، بهترین غذاهای خیابانی دنیا را پخته و ارائه کرده‌اند.پیام چنین جشنواره‌هایی این است که غذای خوب لزوما نباید گران‌قیمت باشد. اگر دوست دارید با محبوب‌ترین و خوش‌طعم‌ترین غذاهای خیابانی در نقاط مختلف جهان آشنا شوید، در ادامه مطلب با ما همراه باشید.مالزی: Assam Laksa
آسام لاکسا نوعی سوپ دریایی و تمبر هندی است که در مالزی محبوبیت بسیاری دارد و دلیل خوشمزگی آن نیز ادویه مخصوصی که در طبخش مورداستفاده قرار می‌گیرد.اندونزی: Sate Maranggi
این غذا در واقع گوشت چرخ‌کرده‌ی ****** است که روی آتش کباب شده و به همراه سالاد چیلی، سرکه ، گوجه‌فرنگی و مقداری برنج سرو میشود.تایلند: Hoy Tord
«هوی ترد» نوعی املت دریایی است که خمیر آن از ترکیب دو نوع آرد، لیموترش و آب درست‌شده و با تخم‌مرغ پخته میشود. سپس با میگو، ماهی مرکب یا صدف دریایی سرو می‌گردد. دورچین غذا هم شامل گشنیز، نخودفرنگی، پیازچه، فلفل و سس ماهی است.هند: Hyderabadi Biryani
هندی‌ها هم غذایی به نام بریانی دارند که متشکل از برنج پر ادویه با گوشت و سبزیجات میشود. این غذا به سبک‌های مختلف طبخ می‌گردد که یکی از آنها شامل برنج باسماتی، مرغ، ماست، لیموترش، ادویه ماسالا، گشنیز تازه و پیاز سرخ‌کرده میشود.آمریکا: Churros Sundae
این خوراکی خیابانی در اصل خمیر شیرین سرخ‌کرده (شبیه شیرینی بامیه) با بستنی و آجیل است که در اُرگان بیشتر پیدا میشود.ویتنام: Banh Xeo
پنکک غذای دریایی که در سفال و روی آتش طبخ میشود.سنگاپور: Kway Chap
گوشت خوک، سیرابی خوک و برش‌هایی از گوشت اردک به همراه ورقه‌های نودل که در سویا س سرو می‌شوند.چین: Zhu Hou Chicken
این غذا ازمرغ، دانه سویا، شکر، کنجد و سس سویا تشکیل‌شده است.
فارغ از غذاهای یاد شده در بالا، بد نیست اشاره ای هم داشته باشیم به خوراکی‌های خیابانی ایران که روی چرخ به فروش می‌رسند و با اینکه در برخی مواقع نمی‌توان به سلامت آنها اطمینان داشت، اما خوردنشان کیف خاصی دارد. به طور مثال، لبو، ذرت مکزیکی، فلافل و …در ادامه برخی از این غذاها را برایتان انتخاب و معرفی نموده‌ایم.ذرت مکزیکی
این اسنک از ذرت، پنیر، قارچ درست شده و با سس مایونز، آب‌لیمو، نمک و فلفل مزه‌دار میشود.سوسیس بندری
این غذای بندری از ترکیب سوسیس، پیاز و سیب‌زمینی که در رب گوجه‌فرنگی تفت داده شده‌اند، تهیه می‌گردد.فلافل
فلافل در واقع یک نوع غذای عربی است که در ایران نیز محبوبیت بسیاری دارد و یکی از پرفروش‌ترین غذاهای خیابانی ما محسوب میشود.سمبوسه
محتویات درونی سمبوسه را سیب‌زمینی و سبزیجات معطر به همراه ادویه تشکیل می‌دهند که درون نان لواش پیچیده شده و در روغن سرخ می‌شوند.
پاسخ با نقل قول.gif "Yahoo (35)")
