از نظر من پاسخ گزینه 2 میشه.چو این شکل 3 اسید چرب سیر شده رو نشون میده ک "قطعا" حداکثر تعداد هیدروژن را داریند و سخت تر از تری گلیسرید های غیراشباع سیر نشده گوارش میابند
در مورد گزینه 3 هم ک میدونیم تری گلیسرید در گیاهان از نوع مایع میباشد ینی اشباع شده نیس.
پس صحیح میشه گزینه دو.چون طبق متن کتاب چربی های جانوری "احتمال" سخت شدن دیواره ی رگ ها و قلب هارا افزایش میدهند



LinkBack URL
About LinkBacks

پاسخ با نقل قول






