ویتامینی برای خوش اخلاق شدن

به گفته متخصصان تغذیه، ویتامین b۳ یا نیاسین نقش مهمی در کاهش سطح کلسترول خون و حفظ سطح گلوکز خون ایفا می‌کند.
میزان ویتامین b۳ موردنیاز بدن در روز در حدود ۱۴ تا ۱۶ میلی‌گرم است. شما می‌توانید با پیروی از رژیم غذایی حاوی مواد خوراکی دارای ویتامین b۳ یا نیاسین که در ادامه اشاره می‌شود، نیازهای بدنتان را تامین کنید.

شما می‌توانید با خوردن بادام زمینی نیاز روزانه نیاسین خود را تامین کنید. حدود ۱۰۰ گرم بادام زمینی ۱۲ میلی‌گرم ویتامین b۳ شما را فراهم کرده و ۹۰ درصد از نیاز روزانه شما را تامین می‌کند. یک غذای خوشمزه تهیه شده از مرغ می‌تواند تامین‌کننده نیاز ویتامین b۳ بدن شما باشد به‌طوری‌که هر ۱۰۰ گرم مرغ حاوی ۱۳/۴میلی‌گرم ویتامین b۳ است.


ماهی تن یا قزل آلا از جمله غذاهای دریای حاوی مقادیر مورد نیاز ویتامین b۳ بدن هستند. به‌طوری‌که هر ۸۵ گرم ماهی تن پخته شده حاوی ۱۱/۸ میلی‌گرم و هر ۱۰۰ گرم قزل آلا حاوی ۸ میلی‌گرم ویتامین b۳ است. همچنین تخمه آفتابگردان و قارچ حاوی ویتامین b۳ هستند.