خانه شیمی

X
  • آخرین ارسالات انجمن

  •  

    نمایش نتایج: از 1 به 8 از 8
    1. Top | #1
      کاربر باسابقه

      نمایش مشخصات

      10 دلیل خوب برای خوردن کاهو

      خداوند را به خاطر خلق کاهو شاکر باشید چون میز غذا به همراه سالاد کاهو صفای دیگری دارد.کاهو انواع مختلفی دارد اما در هر حال این سبزی خوشمزه حاوی میزان زیادی آب، ویتامین و مواد معدنی مختلفی مانند کلسیم، ویتامین k، آهن، ویتامین c، ویتامین a و پروتئین است. کاهویتان هر چه سبزتر باشد بهتر است
      کاهو: کم کالری و بدون چربی


      اگر دچار کالری هراسی هستید بدانید که هر 100 گرم کاهو حدود 12 کالری است. به همین دلیل می توان این سبزی را همراه خوب لاغری و تناسب اندام دانست. کاهو فاقد چربی است و شما می توانید با خیال راحت از آن مصرف کنید. این سبزی پرخاصیت حاوی فیبر و سلولز است. بنابراین علاوه بر اینکه شما را به خوبی سیر می کند باعث بهبود گوارش نیز می شود. همین تأثیر نیز باعث می شود که در کوتاه مدت به راحتی وزن کم کنید. فیبرها همچنین باعث دفع اسیدهای صفراوی می شود.


      کاهو برای داشتن قلبی سالم


      ویتامین c و بتاکاروتن موجود در کاهو از اکسایش کلسترول پیشگیری می کنند. در نتیجه امکان تجمع پلاک ها و تشکیل لخته کاهش پیدا می کند. توصیه می کنیم سالاد سزار را دریابید. چون حاوی مواد مغذی سالم برای سلامت قلب است. 500 گرم کاهو حاوی 40 درصد نیاز روزانه ی ما به اسید فولیک است و 10 درصد نیاز روزانه به فیبر را تأمین می کند. نتایج پژوهش های محققان فرانسوی نشان می دهد هرچه جذب اسیدفولیک از طریق مواد غذایی بالاتر باشد خطر ابتلا به سکته ی مغزی و بروز بیماری های قلبی عروقی کاهش پیدا می کند. باید بدانید که فیبرهای محلول در آب نیز میزان کلسترول بد خون را کاهش می دهد که این مسئله نیز باعث ارتقای سلامت قلب می شود.
      کاهو فاقد چربی است و شما می توانید با خیال راحت از آن مصرف کنید. این سبزی پرخاصیت حاوی فیبر و سلولز است. بنابراین علاوه بر اینکه شما را به خوبی سیر می کند باعث بهبود گوارش نیز می شود.


      کاهو حاوی پروتئین های کامل


      20 درصد کالری موجود در کاهو به پروتئین های موجود در آن مربوط می شود. برای کامل کردن یک وعده ی غذایی حتماً کاهو میل کنید.


      کاهو برای مقابله با بی خوابی


      متأسفانه هر روز به تعداد افرادی که از بی خوابی رنج می برند افزوده می شود. مایع سفید رنگی که با خرد کردن کاهو سرازیر می شود «لاکتوکاریوم» نامیده می شود. لاکتوکاریوم خواص آرامبخش مشابه مواد مخدر دارد اما فاقد عوارض جانبی آن است. کافی است چند برگ کاهو میل کنید و یا آب کاهو بنوشید تا خوب بخوابید.


      کاهو خاصیت آلکالینه دارد


      مواد معدنی موجود در کاهو به دفع توکسین ها یا همان مواد سمی بدن کمک کرده و تعادل اسیدی بازی را حفظ می کند. در صورت تعادل اسید و باز، بدن شما انرژی زیاد، پوست شفاف تر و سالم تر و خواب راحت تری را تجربه خواهد کرد.
      کاهو شاخص گلیسمی پایینی دارد


      شاخص گلیسمی کاهو بالا نیست. از آنجایی که این سبزی کالری اندکی دارد شاخص گلیسمی آن نیز بسیار پایین است. این قبیل مواد غذایی برای افرادی که نگران قند خون خود هستند بسیار مناسب است.


      کاهو طعم دلچسبی دارد


      کاهو با وجود اینکه کم کالری است اما طعم دلچسب و کمابیش شیرینی دارد. این سبزی پرخاصیت علاوه بر اینکه سالم است لذت فراوانی به مصرف کننده می دهد. ترکیب کردن آن با سبزیجات دیگری مانند کلم، خیار، گوجه فرنگی، کلم قرمز و غیره علاوه بر افزایش طعم آن باعث جذب مواد معدنی و ویتامین های بیشتری می شود.


      کاهو برای مقابله با سرطان


      نتایج پژوهش های انجام شده نشان می دهد که کاهو خطر ابتلا به برخی سرطان ها را کاهش می دهد. به عقیده ی محققان مصرف منظم کاهو یعنی چندین مرتبه در هفته باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه می شود.


      کاهو برای مقابله با بیماری های نورودژنراتیو


      نتایج بررسی های آزمایشگاهی نشان می دهند که ترکیبات موجود در کاهو باعث حفاظت هر چه بیشتر از نورون ها یا همان سلول های عصبی می شوند و به این ترتیب از ابتلا به برخی بیماری های نورودژنراتیو مانند آلزایمر پیشگیری می کنند. البته محققان معتقد هستند که نیاز به بررسی های تکمیلی برای اثبات تأثیر این سبزی روی انسان همچنان وجود دارد.
      مواد معدنی موجود در کاهو به دفع توکسین ها یا همان مواد سمی بدن کمک کرده و تعادل اسیدی بازی را حفظ می کند. در صورت تعادل اسید و باز، بدن شما انرژی زیاد، پوست شفاف تر و سالم تر و خواب راحت تری را تجربه خواهد کرد.


      کاهو برای تقویت چشم ها


      ترکیب کاهو، اسفناج، کلم قرمز و غیره بتاکاروتن، ویتامین a، لوتئین و زئاگزانتین خوبی به بدن می رسانند که همگی برای داشتن چشم های سالم مورد نیاز هستند. ویتامین a به تقویت دید شبانه کمک زیادی می کند. لوتئین و زآگزانتین دو رنگدانه ی طبیعی هستند که به فیلتر شدن نور شدید کمک می کنند. افزودن مقداری هویج رنده شده به سالادتان ویتامین های مورد نیاز چشم ها را به میزان زیادی تأمین می کند.


      کاهو را با سس سرکه میل کنید


      کاروتنوئیدها به همراه میزان اندکی چربی بهتر جذب بدن می شوند. نتایج پژوهش ها نشان می دهند که مصرف سالاد فصل تشکیل شده از کاهو، گوجه فرنگی، هویج، اسفناج و غیره به همراه سس سرکه وینگرت میزان زیادی کاروتنوئید جذب خون می کند. چربی موجود در سرکه ی وینگرت باعث می شود که کاراتنوئیدها بهتر جذب بدن شوند.

    2. Top | #2
      همکار سابق انجمن
      کاربر باسابقه

      Mehrabon
      نمایش مشخصات
      من کاهو خیلی دوس دارم...بخصوص باشکر بخوری...
      ویرایش شده توسط مدیریت
      خلاف قوانین.

    3. Top | #3
      کاربر باسابقه

      bache-mosbat
      نمایش مشخصات
      نقل قول نوشته اصلی توسط Saeed735 نمایش پست ها
      من کاهو خیلی دوس دارم...بخصوص باشکر بخوری...
      باشکر
      ایییییییییییی

    4. Top | #4
      کاربر باسابقه

      Mamoli
      نمایش مشخصات
      کاهو خوش مزه است مخصوصا برگ های وسطیش
      با سس خیلی خوش مزه میشه


    5. Top | #5
      کاربر باسابقه

      نمایش مشخصات
      متاسفانه در کشور ما باعث شیوع وبا بوده همیشه .

    6. Top | #6
      کاربر باسابقه

      نمایش مشخصات
      نقل قول نوشته اصلی توسط Ahmadvand70 نمایش پست ها
      متاسفانه در کشور ما باعث شیوع وبا بوده همیشه .
      این کاهونیست که باعث شیوع وباست هر گیاهی که با فاصلاب آبیاری بشه میتونه عامل شیوع وبا باشه ولی اطاف ما اینقدر آب هست که با فاضلای آبیاری نشه واسه همین ما که می خوریم شما هم خود دانی

    7. Top | #7
      همکار سابق انجمن
      کاربر باسابقه

      Mehrabon
      نمایش مشخصات
      نقل قول نوشته اصلی توسط a.z.s نمایش پست ها
      این کاهونیست که باعث شیوع وباست هر گیاهی که با فاصلاب آبیاری بشه میتونه عامل شیوع وبا باشه ولی اطاف ما اینقدر آب هست که با فاضلای آبیاری نشه واسه همین ما که می خوریم شما هم خود دانی
      بله....آذربایجان آب زیاد داره....فکر نمی کنم با فاضلاب آبیاری بشه....یعنی من که نه دیدم و نه شنیدم...
      ویرایش شده توسط مدیریت
      خلاف قوانین.

    8. Top | #8
      کاربر نیمه فعال

      khejalati
      نمایش مشخصات
      کاهو لاغر میکنه
      من دیگه کاهو میخورم
      ولی
      با سس

    افراد آنلاین در تاپیک

    کاربرانی که در حال مشاهده این موضوع هستند

    در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربر و 1 مهمان)

    کلمات کلیدی این موضوع




    آخرین مطالب سایت کنکور

  • تبلیغات متنی انجمن