سلام به همه دوستان
کل اینترنت رو سرچ کردم ولی جایی پیدا نکردم که مربوط به ارشد بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی باشه.
لطفا از همه دوستانی که تجربه و اطلاع از کنکور و منابع و جزوات این رشته دارن درخواست میکنم اینجا بیان و اطلاع رسانی کنید.
باتشکر
سلام به همه دوستان
کل اینترنت رو سرچ کردم ولی جایی پیدا نکردم که مربوط به ارشد بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی باشه.
لطفا از همه دوستانی که تجربه و اطلاع از کنکور و منابع و جزوات این رشته دارن درخواست میکنم اینجا بیان و اطلاع رسانی کنید.
باتشکر
منابع پيشنهادي جهت آزمون کارشناسي ارشد بهداشت و کنترل مواد غذايي
ميکروبيولوژي مواد غذايي "جي"
ميکروبيولوژي مواد غذايي " آدامز"
ميکروبيولوژي مواد غذايي " فرازير"
عفونت ها و مسمويت هاي مواد غذايي " تاليف دکتر رضويلر"
آزمون هاي ميکروبي مواد غذايي "تاليف دکتر گيتي کريم"
شيمي مواد غذايي " تاليف دکتر فاطمي"
کنترل کيفي و آزمايشات شيميايي مواد غذايي " تاليف دکتر پروانه"
تکنولوژي شير و فراورده هاي لبني " ترجمه دکتر مرتضوي"
آزمون هاي شير و فراورده هاي آن " تاليف دکتر کريم"
بهداشت و فناوري شير " تاليف دکتر کريم"
شير و کيفيت آن " ترجمه دکتر کريم"
پروبيوتيک ها در شير و فراورده هاي آن " تاليف دکتر خسروي داراني"
بهداشت گوشت " تاليف دکتر رکني"
علوم و صنايع گوشت " تاليف دکتر رکني"
بهداشت مواد غذايي با منشا آبزيان " تاليف دکتر آخوندزاده"
اصول تکنولوژي نگهداري مواد غذايي "تاليف دکتر فاطمي"
اصول بهداشت مواد غذايي " تاليف دکتر رکني"
سلام دوستان
ازونجایی که فقط ساله بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی راه افتاده و منابع و اطلاعات درباره این رشته کم هست 3 سال طول کشید تا بالاخره اگه خدا بخواد امسال قبولم.
سال اول رتبم 85 شد سال دوم 150 !
خدا رو شکر امسال 29 شدم و انتخاب شهر کردم تا ببینم کجا قبولم . قطعا روزانه قبول میشم .
امیدوارم شما هم با تلاش قبول بشید.
کارنامه بنده با رتبه 29 محض اطلاع دوستان:
درصد ۱۴/۴۴ زبان عمومي وتخصصي ۸۲/۲۲ ميكروب شناسي موادغذايي ۳۴/۴۴ اصول نگهداري موادغذايي ۳۰/۰۰ شيمي موادغذايي ۳۴/۴۴ كليات بهداشت وكنترل كيفي موادغذايي
متاسفانه منابع کاملا مشخصی واسه این رشته نیست . مثلا سال گذشته 90 درضد سوالات شیمی از شیمی فاطمی اومده بود و امسال فقط 30 درصد!
از بقیه دوستان که کارنامه و منابع مشخصی دارن واسه راهنمایی بقیه دوستان لطفا اینجا بیان و اطلاع رسانی کنن.
من خودم خیلی واسم سخت بود بعد از چند سال دوری از درس و بدون منابع و کتاب مشخص قبول بشم ولی خدا رو شکر شد.
درصدهای رتبه ۲ آزمون سال ۹۲ ارشد بهداشت و کنترل کیفی مواد غذایی | نمونه کارنامه آزمون ارشد
نمونه کارنامه ارشد رشته کنترل کیفی و بهداشت مواد غذایی
نمره کل ۹۶۳۳
- درصد درس زبان: ۴۰
- درصد درس میکروبیولوژی : ۷۷٫۷۸
- درصد درس اصول نگهداری مواد غذایی : ۵۲٫۲۳
- درصد درس شیمی مواد غذایی : ۳۵٫۵۶
- درصد درس کلیات بهداشت : ۵۲٫۲۳
ارسال کارنامه : توسط آقای فرهاد علوی از دانشگاه شیراز
تهیه و جمع آوری سایت ارشد صنایع غذایی
در حال حاضر 1 کاربر در حال مشاهده این موضوع است. (0 کاربر و 1 مهمان)